Буквально недавно мир захватила корейская дорама, выпущенная Netflix – «Игра в кальмара». Миллионы новоиспеченных фанатов следили за историями людей, борющихся за приз в 40 миллионов долларов. Необычные, а главное – смертельные задания встречались игрокам в ходе борьбы, и теперь фанаты устраивают свои конкурсы в духе сериала. Чтобы вы смогли как следует повеселиться, мы расскажем, как сделать соты из Игры в кальмара.
Что такое сахарные соты?
Участникам предстояло непростая задача – с помощью иглы и подручных средств им необходимо вырезать фигурку, не повредив ее конструкции, внутри сахарной конфеты всего лишь за 10 минут. Героям встречались различные формы этой сладости: круги, звезды, треугольники и зонты. Как только не заморачивались игроки, чтобы выполнить это задание, ведь на кону стоит не только выигрыш, но и жизнь. А что же такое эти сахарные соты или как их называют корейцы -«Дальгона»? Это специфическая смесь топленного сахара и соды – традиционная сладость корейских детей 70 – 80х годов.
Рецепт приготовления сахарных сот в домашних условиях
Миллионы фанатов, в погоне за своими любимыми персонажами, хотят испытать на себе это непростое задание. Они тратят огромные деньги, чтобы заказать уже готовые конфеты. Однако они даже и не догадываются, что эту сладость можно с легкостью приготовить и своими руками, не тратя огромные суммы.
Перед тем как приготовить сахарные соты из дорамы Игра в кальмара, необходимо выбрать продукты. Вот какие ингредиенты для них нужны:
- Сахар – 3 ст.л.
- Сода – ¼ ч.л.
Приготовление:
- Подготавливаем инструменты и продукты для готовки. Необходимо сразу достать силиконовый коврик, так как жженная карамель быстро застывает.
- Высыпаем заготовленный сахар в специальную сковородку и ставим на средний огонь.
- Некоторое время ждем, пока сахарный песок внутри полностью не растворится и не примет характерный янтарный оттенок, периодически перемешивая содержимое лопаткой.
- Очень важно не сжечь сахар, иначе он станет горьким.
- В разогретую массу добавляем уже заготовленную соду, тщательно и равномерно перемешиваем.
- В итоге, масса должна стать полностью однородной, выливаем ее на коврик и даем ей подстыть примерно минуту. Очень важно не передержать карамель, иначе просто не получиться вырезать фигурку в середине соты.
- Чтобы карамель была полностью ровной и однородной, на нее необходимо положить бумагу и придавить кружкой или бутылкой.
- Берем заготовленную форму и слегка выдавливаем рисунок в середине соты. Не стоит продавливать конфету до конца, иначе ничего не получится.
Как оказалось, готовка этой корейской сладости – дело нехитрое, а даже увлекательное. Так можно не только порадовать себя вкусностью, но и испытать удачу в прохождении этого испытания с друзьями.
